Le Muffin

Ingredients

200 g de farine
6 g de levure chimique
Sel
150 g de pépites de chocolat
2 œufs
150 g de sucre
120 g de lait
100 g de beurre fondu
Vanille

Recette

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- Commencez par préparer vos moules à muffins. Déposez simplement des caissettes en papier dans des moules à muffins, peu importe qu’ils soient en aluminium, en téflon ou en silicone, le but est simplement de maintenir la caissette.

- Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante.

- Mélangez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.

- Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez le lait.

- Ajoutez le beurre fondu puis mélangez à nouveau.

- Versez le mélange sec sur votre mélange liquide, vous pouvez ajouter un peu de vanille en poudre ou d’extrait de vanille si vous le souhaitez.

- Répartissez la pâte dans les caissettes.

Cuisson

25 min à 170C°

Astuce

Pour varier les gouts vous pouvez mettre ce que vous souhaitez dans vos muffins : chocolats noirs blancs au lait, vanille, zeste d'orange ou bien nature.