La Confinerie
Le Cake Marbré
Ingredients
3 œufs
240 g de farine
1 verre de lait
120g de sucre
1sachet de levure chimique
75 g de beurre fondu
200g de chocolat
Recette
- Blanchir les oeufs avec le sucre
- Ajouter lentement le beurre afin de ne pas faire tomber les oeufs
- Incorporer la farine et la levure.
- Ajouter le lait.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
- Faire fondre le chocolat à feu très doux.
- Ajouter le chocolat fondu au restant de la pâte
- Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule
- A l'aide d'un cure-dents, mélanger rapidement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche dans le moule.
- Enfourner à 170°C jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sec (environ 45min)
Cuisson
45 min à 170C°
Astuce
Attendre quelques heures pour déguster votre gâteau pour éviter qu'il se casse lors du découpage.
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