Les Gaufres

Ingrédients

200g de farine

20g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs entiers

20g de beurre fondu

25cl de lait

Recette

- Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.
- Mélanger peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
- Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.

Astuce

Faite reposer votre pâte au moins une heure avant de la cuire.

Les Gaufres: Recettes

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